做法:春笋切(qie)成片(pian)后(hou)加少(shao)许盐捞出后用清水浸泡(pao),生(sheng)姜切片,葱切成(cheng)段。锅(guo)烧热,倒(dao)入2勺油,放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均(jun1)匀,加入(ru)少量清(qing)水半(ban)掩住春笋,盖上(shang)锅盖大火煮开(kai)后转中火(huo)。煮到(dao)水快熬干的时(shi)候加入(ru)盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上(shang)锅盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888