做法:春笋切成片后加少许盐(yan)捞(lao)出后用(yong)清水浸泡,生姜切片,葱切(qie)成(cheng)段。锅烧热,倒入2勺(shao)油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左右(you)。再加入(ru)生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀(yun),加入少(shao)量(liang)清水半(ban)掩(yan)住春笋(sun),盖上锅盖大(da)火煮开后转中(zhong)火(huo)。煮(zhu)到(dao)水快(kuai)熬干的时候(hou)加入盐,翻炒均匀(yun)稍收汁时(shi)盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888