做法:春(chun)笋切(qie)成片后加少许盐捞(lao)出(chu)后(hou)用清水浸泡,生姜切片,葱切(qie)成段。锅烧(shao)热(re),倒(dao)入(ru)2勺油,放入(ru)生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒(chao)均匀,加入少量(liang)清水半掩住春笋(sun),盖(gai)上锅(guo)盖大火煮开后转中火(huo)。煮(zhu)到水快(kuai)熬干的时候(hou)加入盐,翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888