做法(fa):春笋切成片后(hou)加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切(qie)片,葱切成(cheng)段。锅烧热(re),倒入2勺油,放(fang)入(ru)生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻(fan)炒1分钟左右(you)。再加(jia)入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均匀,加入(ru)少量清水半(ban)掩(yan)住春(chun)笋,盖上锅盖大火煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮(zhu)到水快熬干的(de)时(shi)候加入(ru)盐,翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888