做法(fa):洗净宰好鲫(ji)鱼,洗净(jing)淮山和薏米。用清(qing)水(shui)把(ba)陈皮泡(pao)软,拍(pai)裂一小块(kuai)姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待(dai)油六(liu)成热下鱼(yu),煎(jian)至(zhi)微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里的清水,放入(ru)煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和其他(ta)材料,武火煮沸,转中小火煲一个半(ban)小时,下盐调味即(ji)可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888