做法(fa):春笋切成片后(hou)加少(shao)许盐(yan)捞出后用清水浸(jin)泡,生姜切片,葱切成段。锅(guo)烧热,倒入2勺油(you),放(fang)入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均匀,加入少量清水半掩住春(chun)笋,盖(gai)上(shang)锅盖大火(huo)煮开(kai)后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水(shui)快熬干(gan)的(de)时候加入(ru)盐,翻炒(chao)均(jun1)匀稍(shao)收(shou)汁时盖上(shang)锅盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888