做法:洗(xi)净(jing)宰好鲫鱼,洗净(jing)淮山和薏米。用清(qing)水把陈皮(pi)泡软,拍(pai)裂一小块姜(jiang),热锅,用姜块在锅上(shang)擦一遍,放两(liang)勺油(you),待油六成(cheng)热下鱼,煎至微(wei)黄(huang)。煮沸瓦煲里的清(qing)水,放入(ru)煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材料,武火(huo)煮(zhu)沸(fei),转(zhuan)中(zhong)小火煲一个(ge)半(ban)小时(shi),下盐调味(wei)即可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888