做法(fa):洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼,洗净淮山(shan)和薏(yi)米。用(yong)清(qing)水把陈(chen)皮(pi)泡软,拍裂一小块姜,热(re)锅,用姜块在锅(guo)上擦一遍,放(fang)两(liang)勺(shao)油,待(dai)油(you)六成热下(xia)鱼,煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清水,放入煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其他材料,武火煮沸,转中(zhong)小火煲一个半(ban)小时,下(xia)盐调味即(ji)可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888