做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗(xi)净淮(huai)山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡软(ruan),拍裂一小块姜,热锅(guo),用(yong)姜块在锅上擦(ca)一遍(bian),放(fang)两勺油,待油(you)六成热下(xia)鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水(shui),放入煎煮好(hao)的鲫鱼(yu)和其他(ta)材料,武火煮(zhu)沸(fei),转中小(xiao)火煲一(yi)个半(ban)小(xiao)时(shi),下盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888