剧情简介

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  做法:洗(xi)净宰好鲫鱼,洗净(jing)淮山和薏米。用清水(shui)把(ba)陈皮泡(pao)软,拍裂一(yi)小块(kuai)姜,热锅,用姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍,放两勺油,待油(you)六成(cheng)热下鱼,煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的(de)清水,放入煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其他材(cai)料,武(wu)火(huo)煮沸,转(zhuan)中小(xiao)火煲一(yi)个半(ban)小时,下盐调味即可品尝。

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