剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shan)和薏(yi)米。用(yong)清水(shui)把陈皮泡软,拍裂一(yi)小块姜,热锅(guo),用姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍,放两勺油,待(dai)油六成热下鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清水(shui),放入(ru)煎煮好的(de)鲫(ji)鱼和其他材料(liao),武火煮沸(fei),转中小(xiao)火煲一(yi)个半小时(shi),下盐调味即可(ke)品尝。

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