剧情简介

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  做法:洗净(jing)宰(zai)好(hao)鲫鱼,洗净(jing)淮山和薏米。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软,拍裂一小块(kuai)姜,热锅,用姜块在锅上擦(ca)一遍,放两勺油,待油六成热下鱼(yu),煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水,放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和(he)其他材料,武火(huo)煮沸,转(zhuan)中小火煲(bao)一(yi)个半小(xiao)时(shi),下盐调味即可品尝(chang)。

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