《薛璐大尺度-夜夜澡人人喊人人爽》

【薛璐大尺度-夜夜澡人人喊人人爽】

　　做法：春笋切成片后加(jia)少(shao)许(xu)盐捞(lao)出后用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧热(re)，倒入2勺(shao)油，放入生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均匀，加入少量清水半掩住(zhu)春笋，盖上(shang)锅盖大火(huo)煮开后(hou)转中火。煮到水(shui)快熬干(gan)的时(shi)候加(jia)入盐(yan)，翻炒均匀(yun)稍收汁(zhi)时(shi)盖上锅(guo)盖焖(men)。