剧情简介

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  做法:洗(xi)净宰好鲫鱼,洗净淮山(shan)和薏米。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软,拍裂一小块姜(jiang),热(re)锅(guo),用(yong)姜块在锅上擦一遍,放(fang)两勺油(you),待油(you)六成(cheng)热(re)下(xia)鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸(fei)瓦煲里(li)的清水,放入(ru)煎(jian)煮好的鲫鱼和其他(ta)材料(liao),武火煮(zhu)沸,转中小火煲一个(ge)半(ban)小时,下盐调味即可品尝。

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