剧情简介

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  做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mi)。用清水(shui)把(ba)陈皮泡软,拍裂(lie)一小(xiao)块(kuai)姜,热锅,用姜块在锅(guo)上擦一(yi)遍,放两勺油(you),待(dai)油(you)六(liu)成热下(xia)鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的(de)清水(shui),放入煎煮好的(de)鲫(ji)鱼(yu)和其他(ta)材料,武火煮沸,转(zhuan)中小火煲一个(ge)半小时,下盐调味即可品尝。

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