剧情简介

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  做(zuo)法:洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼,洗(xi)净(jing)淮山和薏米(mi)。用清(qing)水(shui)把陈皮泡软,拍裂(lie)一(yi)小块姜,热(re)锅(guo),用姜块在锅(guo)上擦一遍,放两勺油,待(dai)油六成热(re)下(xia)鱼,煎至微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水,放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他(ta)材(cai)料,武(wu)火煮沸,转中小火煲一个半小(xiao)时(shi),下盐调味即可品尝。

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