剧情简介

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  做法:洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山和(he)薏米(mi)。用清水(shui)把陈皮(pi)泡软(ruan),拍裂一小(xiao)块姜,热锅,用姜块在锅(guo)上(shang)擦(ca)一遍(bian),放两勺油,待油六成(cheng)热下鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清水(shui),放入煎(jian)煮好的(de)鲫鱼和(he)其他材料,武(wu)火(huo)煮沸(fei),转中小火煲一个(ge)半小时,下盐调味即(ji)可品尝。

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