剧情简介

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  做法(fa):洗净(jing)宰(zai)好鲫(ji)鱼,洗净淮山和薏米。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软,拍(pai)裂一(yi)小块(kuai)姜(jiang),热锅(guo),用姜块在锅(guo)上擦一遍,放两勺(shao)油,待(dai)油(you)六成热下鱼(yu),煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水,放入煎煮好的(de)鲫鱼和其(qi)他材料,武火煮(zhu)沸,转中小(xiao)火煲一个半小(xiao)时,下盐调(diao)味即(ji)可品尝。

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