剧情简介

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  做法:洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼,洗净淮山(shan)和薏(yi)米。用清水把陈(chen)皮泡软,拍(pai)裂一小块姜,热锅,用姜块(kuai)在锅上(shang)擦一遍(bian),放两勺油(you),待油六成热(re)下鱼,煎至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦(wa)煲(bao)里的(de)清水,放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火(huo)煲一个(ge)半小时,下盐调味即可品尝(chang)。

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