剧情简介

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  做法(fa):洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼,洗净(jing)淮山(shan)和(he)薏米。用清(qing)水把陈皮泡软,拍(pai)裂(lie)一小块(kuai)姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺(shao)油,待油六(liu)成热下鱼(yu),煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的(de)清水(shui),放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cai)料(liao),武火(huo)煮沸,转中小(xiao)火煲一(yi)个(ge)半小时(shi),下盐调味即可品尝。

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