剧情简介

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  做法:洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼(yu),洗(xi)净(jing)淮山(shan)和(he)薏米(mi)。用清水把陈皮(pi)泡软,拍裂一小块(kuai)姜,热锅(guo),用姜块(kuai)在锅上(shang)擦一遍(bian),放(fang)两勺油(you),待(dai)油六成(cheng)热下鱼,煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的清水,放(fang)入(ru)煎煮好的(de)鲫鱼和其他材料,武(wu)火煮沸,转中小火煲一个半小(xiao)时,下盐调味即可品尝。

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