剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼,洗净(jing)淮(huai)山和(he)薏米(mi)。用清水把陈(chen)皮泡软,拍裂一小(xiao)块姜,热锅,用(yong)姜(jiang)块在锅(guo)上擦一遍,放两勺(shao)油(you),待油(you)六成(cheng)热(re)下鱼,煎(jian)至(zhi)微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里(li)的清水(shui),放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其他材料(liao),武(wu)火(huo)煮(zhu)沸,转中小火煲(bao)一个半小时,下盐(yan)调味即可品尝。

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