剧情简介

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  做法:春笋切成(cheng)片后加少许盐捞出后用清水浸泡(pao),生姜切片(pian),葱切成(cheng)段。锅烧热,倒(dao)入2勺油(you),放(fang)入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右(you)。再(zai)加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均匀(yun),加入少量清水半(ban)掩住春笋,盖(gai)上锅(guo)盖大火煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮到水快熬(ao)干(gan)的时(shi)候(hou)加入盐,翻炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅盖焖。

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