剧情简介
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做法：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软(ruan)，拍裂一小块姜，热锅(guo)，用姜块(kuai)在锅上擦一遍(bian)，放两(liang)勺(shao)油，待油六(liu)成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里(li)的(de)清水，放入煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和其他材料，武火煮(zhu)沸，转中小火煲一个半小时，下(xia)盐调味即(ji)可品尝。
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