剧情简介

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  做(zuo)法(fa):洗(xi)净宰好(hao)鲫鱼,洗净淮山(shan)和(he)薏米(mi)。用清水把陈皮(pi)泡软,拍裂(lie)一小块姜(jiang),热锅,用姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍,放两勺油(you),待油六成热下(xia)鱼,煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸瓦煲(bao)里的(de)清水(shui),放(fang)入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武(wu)火煮沸,转中小火煲(bao)一个半小时,下盐调味(wei)即可品(pin)尝(chang)。

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