剧情简介

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  做法:洗净宰(zai)好(hao)鲫(ji)鱼,洗(xi)净淮山(shan)和薏米。用清水(shui)把陈皮泡(pao)软,拍裂一小块姜(jiang),热(re)锅,用姜块在锅上擦一遍,放(fang)两(liang)勺油(you),待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的(de)清(qing)水(shui),放入(ru)煎(jian)煮(zhu)好的(de)鲫鱼(yu)和其他(ta)材料(liao),武火煮沸,转中小火(huo)煲一(yi)个半小时,下盐调味即可品尝。

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