做法(fa):春笋切成片后加(jia)少许盐捞出后(hou)用(yong)清水浸泡(pao),生姜(jiang)切(qie)片,葱(cong)切成段。锅烧热,倒入2勺油(you),放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒(chao)均匀,加入少量清水半掩住(zhu)春(chun)笋(sun),盖上锅盖大(da)火煮(zhu)开后转中火。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时候加(jia)入(ru)盐(yan),翻(fan)炒均匀(yun)稍收(shou)汁时(shi)盖(gai)上锅盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888