做法:春笋(sun)切成片后加少许盐捞(lao)出(chu)后用清水浸(jin)泡(pao),生姜(jiang)切(qie)片,葱(cong)切成段。锅烧(shao)热,倒入2勺油,放(fang)入(ru)生姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均匀,加入(ru)少量清水半掩(yan)住(zhu)春笋,盖上锅盖大(da)火煮开后转(zhuan)中火。煮到(dao)水快(kuai)熬干的(de)时候(hou)加入(ru)盐,翻炒均匀(yun)稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888