做法:春(chun)笋切成片后加(jia)少(shao)许盐捞出后用清水浸(jin)泡,生(sheng)姜切片,葱切成段(duan)。锅烧热,倒入2勺(shao)油,放入生(sheng)姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右(you)。再加入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均匀(yun),加入少量清水半掩住春笋(sun),盖上锅盖大(da)火(huo)煮开(kai)后转中火(huo)。煮到水(shui)快熬干(gan)的时(shi)候(hou)加入盐,翻炒均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888