《96精品视频-欧美一道本》

【96精品视频-欧美一道本】

　　做法(fa)：春笋切成(cheng)片后加(jia)少许盐捞出后(hou)用清水(shui)浸(jin)泡，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再加入生(sheng)抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒均匀，加入少量(liang)清水半(ban)掩(yan)住春笋(sun)，盖上锅(guo)盖大火煮(zhu)开(kai)后转中(zhong)火(huo)。煮到水快(kuai)熬干的时候加入盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍收(shou)汁时(shi)盖上锅(guo)盖焖。