剧情简介

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  做法:洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼,洗净淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮(pi)泡软(ruan),拍裂一小(xiao)块姜,热锅,用(yong)姜块在锅(guo)上擦一遍,放(fang)两勺油(you),待油(you)六成热下鱼,煎(jian)至(zhi)微黄(huang)。煮沸(fei)瓦(wa)煲里(li)的清水,放入(ru)煎煮(zhu)好的(de)鲫(ji)鱼(yu)和(he)其他(ta)材料,武火煮沸,转中小火煲(bao)一个半小(xiao)时(shi),下盐调味即可品尝。

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