剧情简介

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  做(zuo)法(fa):洗净宰(zai)好鲫鱼,洗净淮(huai)山和(he)薏米。用清(qing)水把陈皮泡软,拍(pai)裂一小块(kuai)姜,热锅,用姜块(kuai)在锅上擦一遍,放两(liang)勺油(you),待(dai)油六成热下鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其(qi)他(ta)材(cai)料(liao),武火煮沸(fei),转(zhuan)中小火(huo)煲一个半(ban)小时(shi),下盐调味即(ji)可品尝。

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