剧情简介

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  做法:洗(xi)净(jing)宰(zai)好鲫鱼,洗净(jing)淮山(shan)和薏米。用(yong)清水把(ba)陈皮泡软,拍(pai)裂一小(xiao)块姜,热(re)锅,用姜(jiang)块(kuai)在(zai)锅上擦一遍(bian),放两勺油,待油六成热下鱼,煎(jian)至微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水(shui),放入煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼和其他材(cai)料(liao),武火煮沸(fei),转(zhuan)中小火(huo)煲一个半小时,下盐调味即可(ke)品尝(chang)。

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